Vegan kochen

Vegan kochen mit Siegfried Kröpfl - ein 28-seitiges Rezeptheft, umgesetzt im Rahmen des Projektes Vegucation. Vegucation ist ein von der EU gefördertes multilaterales Leonardo-da-Vinci Projekt für die berufliche Bildung von Köchen und Caterern. In jedem Partnerland ist die jeweilige nationale Vegetariervereinigung (NGO) eingebunden. Das Heft entstand für die Vegane Gesellschaft Österreich.

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